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À propos de l'Aiguisoir
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- Tous les couteaux vendus sont aiguisés sur pierre à eau par L’Aiguisoir
- Des lames et accessoires choisis avec soin aux meilleurs prix !
- Des couteaux conçus pour durer et tenir leur tranchant
- Le souci de bien informer
PRODUITS EN VEDETTE
Santoku 165 mm - SG2 - Yoshimi Kato
Couteau artisanal santoku 165 mm (6,5") avec manche en bois de palissandre et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).
C$287.00 -
C$319.95
En stock
Gyuto 210 mm - SG2 - Yu Kurosaki
Couteau artisanal gyuto 210mm (8") avec manche en bois de Zelkova du Japon (Keyaki) et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).
C$419.00 -
C$459.95
En stock
Kiritsuke 210 mm - SG2 - Seki Kanetsugu
Couteau kiritsuke 210 mm (8") avec manche en bois laminé (Pakka wood) et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).
C$335.00 -
C$379.95
En stock
Bunka 165 mm - Aogomi (bleu) Super - Shiro Kamo
Couteau artisanal bunka 165 mm (6,5") avec manche en bois de palissandre et butée en corne de buffle. Cœur en acier Aogomi (bleu) Super (ATTENTION : LE CŒUR EST SENSIBLE À L'OXYDATION).
C$256.00 -
C$284.49
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Bunka 165 mm - Shirogami (blanc) #1 - Goko
Couteau artisanal bunka 165 mm (6,5") avec manche en frêne et butée en amarante (purple heart). Cœur en acier Shirogami (blanc) #1 (ATTENTION : LE CŒUR EST SENSIBLE À L'OXYDATION).
C$300.00 -
C$374.95
En stock
Santoku 165 mm - VG-10 - Shigeki Tanaka
Couteau artisanal santoky 165 mm (6,5") avec manche en bois de noyer et butée en bois laminé (pakka wood). Cœur en acier VG-10 (inoxydable).
C$226.00 -
C$252.95
Non disponible
Gyuto 210 mm - VG-10 - Shigeki Tanaka
Couteau artisanal gyuto 210 mm (8") avec manche en bois de noyer et butée en bois laminé (pakka wood). Cœur en acier VG-10 (inoxydable).
C$314.00 -
C$349.95
En stock
Santoku 165 mm - VG-1 Gold - Masutani
Couteau artisanal santoku 165 mm (6,5") avec manche en chêne et cœur en acier VG-1 Gold (inoxydable). Fabriqué par l'artisan Masutani.
C$191.00 -
C$254.95
En stock
Nakiri 165 mm - VG-1 Gold - Masutani
Couteau artisanal nakiri 165 mm (6,5") avec manche en chêne et cœur en acier VG-1 Gold (inoxydable). Fabriqué par l'artisan Masutani.
C$229.00 -
C$254.95
Non disponible
Petty 135 mm - VG-1 Gold - Masutani
Couteau artisanal petty 135 mm (5") avec manche de style européen en bois laminé (Pakka wood) et cœur en acier VG-1 Gold (inoxydable). Fabriqué par l'artisan Masutani.
C$114.00 -
C$134.95
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Chef/Gyuto 8" - Birchwood - Miyabi
Couteau en acier damassé Miyabi Birchwood gyuto (du chef) 8" avec manche en bois de bouleau japonais et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.
C$260.00 -
C$465.00
En stock
Chef/Gyuto 8" - Kaizen II - Miyabi
Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.
C$205.00 -
C$360.00
En stock
Chef/Gyuto 8" - Artisan - Miyabi
Couteau Miyabi Artisan Gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.
C$215.00 -
C$345.00
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Chef 8" - Palissandre - Victorinox
Chef 8" rigide Victorinox avec manche en bois de palissandre
C$64.00 -
C$80.00
Non disponible
Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir
Bloc d'affilage pour maintenir le tranchant de vos couteaux très longtemps. Bloc de pâte de polissage compris.
C$25.00 -
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Racloir couleur noir - Epicurean
Racloir en fibre de bois. Meilleur ami des planches à découper et des couteaux
C$11.00 -
C$16.00
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Racloir couleur naturel - Epicurean
Racloir en fibre de bois. Meilleur ami des planches à découper et des couteaux
C$11.00 -
C$16.00
En stock
Petite malette à couteaux - Cuir - Caroline Letang
Fameuse mallette à couteaux (Knife roll) fabriquée à la main par Caroline Letang à Montréal.
C$250.00 -
En stock
