Aiguisage de couteaux et autres sur pierre à eau

Nous avons le souci de prendre soin des outils que nous utilisons au quotidien pour cuisiner afin qu’ils nous accompagnent efficacement tous les jours le plus longtemps possible.

Nous sommes spécialisés notamment dans l’aiguisage des couteaux japonais et européens, des outils de jardinage, des ciseaux, et plusieurs autres outils domestiques. Tous ces aiguisages se font sur pierres à eau. Nous adaptons notre méthode d’aiguisage en fonction des caractéristiques du couteau ou de l’outil à aiguiser. Un grand soin est donné aux lames, comme les lames de couteaux, dont l’acier ne peut supporter de chocs ou de surchauffe.

De plus, nous réparons et optimisons les couteaux afin de leur donner une deuxième vie. Toujours dans l'optique qu’ils vous rendent service longtemps et efficacement.

Horaire et service de dépôt et cueillette et temps d'attente pour l'aiguisage : Voir cette section

Pour mieux comprendre la différence entre l'aiguisage mécanique et manuel, voir ce vidéo: