Couteaux de cuisine
Couteau Tojiro DP santoku 6,5" avec manche riveté en résine synthétique et cœur en acier VG10
Le meilleurs couteaux à filet que l'Aiguisoir ai trouvé! Lame homogène en acier CPM S35VN, un des meilleurs aciers sur le marché issu de la métallurgie des poudres. Manche en G10, indestructible.
Couteau Tojiro DP gyuto (du chef) 8" avec manche riveté en résine synthétique et cœur en acier VG10
Couteau artisanal bunka 165mm (6,5") avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier SG2. Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato. Une rencontre entre un savoir-faire ancestrale et les nouvelles technologies en matière d'acier.
Couteau artisanal santoku 170mm (6,5") avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier Blue super (non-inoxydable). Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato.
Couteau du chef 8" en acier damassé et coeur en SG2. Modèle inspiré des couteaux de Bob Kramer. Fabriqué par Zwilling au Japon
Couteau à pain 8" rigide Victorinox avec manche en bois de palissandre
Chef 10" rigide Victorinox avec manche en bois de palissandre
Couperet 6" Pro de Zwiling/Henckels
Couteau à désosser 6" rigide Victorinox avec manche en bois de palissandre
Couteau du chef 8" avec manche G10 et lame en acier CPM S35VN issu de la métallurgie des poudres
Couteau style Santoku 6" rigide Grohmann avec manche en bois de palissandre
