Chef/Gyuto 8" - Kaizen II - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.

C$205.00 - C$360.00
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Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Bloc d'affilage pour maintenir le tranchant de vos couteaux très longtemps. Bloc de pâte de polissage compris.

C$25.00 -
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Chef/Gyuto 8" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan Gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$215.00 - C$345.00
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Planche à découper - STD - Noyer

Planche à découper artisanal fabriqué par Maxime Poisson. 20" X 14" X 2" (+ 1/2” pattes)

C$235.00 -
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Chef/Gyuto 8" - Birchwood - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Birchwood gyuto (du chef) 8" avec manche en bois de bouleau japonais et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$260.00 - C$465.00
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Santoku 7" - Kaizen II - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II santoku 7" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.

C$200.00 - C$360.00
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Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures

Vidéo à télécharger d'un cours d'aiguisage en ligne (donné à l'automne 2020). Un lien de visionnement vous sera envoyé par courriel.

C$15.00 -
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Le petit chef - Hêtre - Opinel

Ensemble de coupe sécuritaire pour enfant

C$58.00 -
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Office 3,5" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan d'office 3,5" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$155.00 - C$250.00
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Malette à couteau - Cuir - Caroline Letang

Fameuse mallette à couteaux (Knife roll) fabriquée à la main par Caroline Letang à Montréal.

C$220.00 -
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Bunka 165mm - Blue super - Yoshimi Kato

Couteau artisanal 6,5" avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier Blue super (non-inoxydable). Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato.

C$300.00 - C$350.00
Non disponible
Chef/Gyuto 6" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan Gyuto (du chef) 6" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$200.00 - C$350.00
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Planche 16" X 18" X 2" - Bois de bout - Érable - Labelle

Planche 16" X 18" X 2" en bois de bout (ou en bois d'boute!). Bois d'érable recyclé.

C$90.00 -
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Santoku 7" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan Santoku 7" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$215.00 - C$385.00
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Santoku 165 mm - VG-1 Gold - Masutani

Couteau artisanal santoku 165 mm (6,5") avec manche en chêne et cœur en acier VG-1 Gold (inoxydable). Fabriqué par l'artisan Masutani.

C$191.00 - C$254.95
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Planche 10" X 14" X 1.25" avec poignées - Bois de bout - Érable - Labelle

Planche 10" X 14" X 1.25" en bois de bout (ou en bois d'boute!) avec poignée en acier inoxydable. Bois d'érable recyclé.

C$55.00 -
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Chef/Gyuto 8" - Koh - Miyabi

Couteau Miyabi Koh gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et lame homogène en acier FC61.

C$165.00 - C$255.00
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Petty 135 mm - VG-1 Gold - Masutani

Couteau artisanal petty 135 mm (5") avec manche de style européen en bois laminé (Pakka wood) et cœur en acier VG-1 Gold (inoxydable). Fabriqué par l'artisan Masutani.

C$114.00 - C$134.95
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Gyuto 210 mm - VG-10 - Shigeki Tanaka

Couteau artisanal gyuto 210 mm (8") avec manche en bois de noyer et butée en bois laminé (pakka wood). Cœur en acier VG-10 (inoxydable).

C$314.00 - C$349.95
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Barre aimantée - Noyer - Poisson

Barre aimantée pour couteau en bois de noyer 15¾" X 4½" X 1¼"

C$108.00 -
Non disponible