Barre magnétique artisanale 13" - Érable - L'Aiguisoir

Barre magnétique de 13" en érable, fabriquée à Val-David par Productions Bec-Scie pour l'Aiguisoir.

C$95.00 -
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Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Bloc d'affilage pour maintenir le tranchant de vos couteaux très longtemps. Bloc de pâte de polissage compris.

C$25.00 -
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Kiritsuke 210 mm - SG2 - Seki Kanetsugu

Couteau kiritsuke 210 mm (8") avec manche en bois laminé (Pakka wood) et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).

C$335.00 - C$379.95
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Gyuto 210 mm - SG2 - Yu Kurosaki

Couteau artisanal gyuto 210mm (8") avec manche en bois de Zelkova du Japon (Keyaki) et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).

C$419.00 - C$459.95
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Barre magnétique artisanale 11" - Érable - L'Aiguisoir

Barre magnétique de 11" en érable, fabriquée à Val-David par Productions Bec-Scie pour l'Aiguisoir.

C$85.00 -
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Barre magnétique artisanale 13" - Noyer - L'Aiguisoir

Barre magnétique de 13" en noyer, fabriquée à Val-David par Productions Bec-Scie pour l'Aiguisoir.

C$98.00 -
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Barre magnétique artisanale 11" - Noyer - L'Aiguisoir

Barre magnétique de 11" en noyer, fabriquée à Val-David par Productions Bec-Scie pour l'Aiguisoir.

C$88.00 -
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Gyuto 210 mm - VG-10 - Shigeki Tanaka

Couteau artisanal gyuto 210 mm (8") avec manche en bois de noyer et butée en bois laminé (pakka wood). Cœur en acier VG-10 (inoxydable).

C$314.00 - C$349.95
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Chef/Gyuto 8" - Kaizen II - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.

C$205.00 - C$360.00
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Huile minérale (Gr. pharmaceutique) 473 ml en vrac - L'Aiguisoir

Huile minérale de grade pharmaceutique en vrac - 473 ml - L'Aiguisoir

C$8.00 -
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Pâtes de diamant (1 micron, grain 15000)

Pâte de diamant facilitant le polissage d'acier très dur et tenace comme les aciers issus de la métallurgie des poudres. À utiliser avec un bloc d'affilage.

C$22.00 -
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Planche 12" X 12" X 2" - Bois de bout - Érable - Labell

Planche 12" X 12" X 2 en bois de bout (ou en bois d'boute!). Bois d'érable recyclé.

C$65.00 -
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Couteau à trancher 10" - Palissandre - Victorinox

Couteau à trancher 10" rigide Victorinox avec manche en bois de palissandre

C$61.60 - C$77.00
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Pierre Nagura 600 - Naniwa

Pierre de préparation. Nettoie et rafraichis les pierres d'aiguisage.

C$9.00 - C$15.00
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Chef/Gyuto 9,5" - Kaizen II - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II gyuto (du chef) 9,5" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.

C$225.00 - C$410.00
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Office 3,5" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan d'office 3,5" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$155.00 - C$250.00
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