Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Bloc d'affilage pour maintenir le tranchant de vos couteaux très longtemps. Bloc de pâte de polissage compris.

C$25.00 -
En stock
Couteau à filet 9" - Kermode - North Arm

Le meilleurs couteaux à filet que l'Aiguisoir ai trouvé! Lame homogène en acier CPM S35VN, un des meilleurs aciers sur le marché issu de la métallurgie des poudres. Manche en G10, indestructible.

C$230.00 -
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Huile minérale lourde (Gr. pharmaceutique) 500 ml

Huile minérale lourde de grade pharmaceutique - 500 ml - Atlas

C$8.00 -
Non disponible
Santoku 7" - VG10 - Noyer - Hazaki

Couteau santoku 180 mm (7") avec manche en noyer. Cœur en acier VG-10 (inoxydable). Lame fabriquée au Japon et manche au Québec.

C$260.00 -
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Santoku 165mm - DP - Tojiro

Couteau Tojiro DP santoku 6,5" avec manche riveté en résine synthétique et cœur en acier VG10

C$109.00 -
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Santoku 165 mm - Aogomi (bleu) Super - Tosaichi

Couteau artisanal santoku 165 mm (6,5") avec manche en bois de magnolia et butée en corne de buffle. Cœur en acier Aogomi (bleu) Super (ATTENTION : LE CŒUR EST SENSIBLE À L'OXYDATION).

C$210.00 - C$340.00
Non disponible
Cours d'aiguisage en ligne (enregistrement) - 3 heures

Vidéo à télécharger d'un cours d'aiguisage en ligne (donné à l'automne 2020). Un lien de visionnement vous sera envoyé par courriel.

C$15.00 -
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Bunka 165 mm - Aogomi (bleu) Super - Shiro Kamo

Couteau artisanal bunka 165 mm (6,5") avec manche en bois de palissandre et butée en corne de buffle. Cœur en acier Aogomi (bleu) Super (ATTENTION : LE CŒUR EST SENSIBLE À L'OXYDATION).

C$256.00 - C$294.49
Non disponible
Planche 12" X 12" X 2" - Bois de bout - Érable - Labell

Planche 12" X 12" X 2 en bois de bout (ou en bois d'boute!). Bois d'érable recyclé.

C$85.00 - C$97.00
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Couteau à filet 6" - Kermode - North Arm

Le meilleurs couteaux à filet que l'Aiguisoir ai trouvé! Lame homogène en acier CPM S35VN, un des meilleurs aciers sur le marché issu de la métallurgie des poudres. Manche en G10, indestructible.

C$215.00 -
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Santoku pour enfant - 4,5" - Tojiro

Couteau santoku Tojiro pour enfant

C$30.00 -
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Bunka 170mm - SG2 - Yoshimi Kato

Couteau artisanal bunka 165mm (6,5") avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier SG2. Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato. Une rencontre entre un savoir-faire ancestrale et les nouvelles technologies en matière d'acier.

C$380.00 - C$440.00
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Chef 8" - Twin - Zwilling/Henckels

Chef 8" Twin de Zwilling/Henckels

C$55.00 - C$65.00
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Pierre Nagura 600 - Naniwa

Pierre de préparation. Nettoie et rafraichis les pierres d'aiguisage.

C$12.00 - C$15.00
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Racloir couleur naturel - Epicurean

Racloir en fibre de bois. Meilleur ami des planches à découper et des couteaux

C$13.00 - C$16.00
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Trousse à couteau - Cuir brun- Caroline Letang

Fameuse trousse à couteaux (Knife roll) fabriqué à la main par Caroline Letang à Montréal. Cuir québécois.

C$290.00 -
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Gyuto 180mm - SG2 - Yoshimi Kato

Couteau artisanal gyuto 180mm (7") avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier SG2. Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato. Une rencontre entre un savoir-faire ancestrale et les nouvelles technologies en matière d'acier.

C$405.00 - C$505.00
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Gyuto 8" - VG10 - Noyer - Hazaki

Couteau gyuto 210 mm (8") avec manche en noyer. Cœur en acier VG-10 (inoxydable). Lame fabriquée au Japon et manche au Québec.

C$280.00 -
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Poste d'aiguisage en érable et acier inoxydable

Poste d'aiguisage en érable avec contenants en acier inoxydables fabriqué à Val-David. Vendu avec les deux contenants latéraux.

C$115.00 -
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Santoku 165mm - SG2 - Seisuke

Couteau santoku 165 mm (6,5") avec manche en bois de palissandre (Shitan) et cœur en acier SG2 (inoxydable, issus de la métallurgie des poudres).

C$360.00 - C$425.00
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Nakiri 165mm - VG10 - Kunihira Sairyu

Couteau nakiri 165mm (6,5") avec manche en bois laminé riveté (style européen) et cœur en acier VG10 (inoxydable).

C$160.00 -
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