Bloc d'affilage en cuir - L'Aiguisoir

Bloc d'affilage pour maintenir le tranchant de vos couteaux très longtemps

C$25.00 -
Disponible
Chef/Gyuto 8" - Birchwood - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Birchwood gyuto (du chef) 8" avec manche en bois de bouleau japonais et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$260.00 - C$465.00
Disponible
Planche à découper - STD - Noyer

Planche à découper artisanal fabriqué par Maxime Poisson. 20" X 14" X 2" (+ 1/2” pattes)

C$235.00 -
Disponible
Planche 16" X 18" X 2" - Bois de bout - Érable - Labelle

Planche 16" X 18" X 2" en bois de bout (ou en bois d'boute!). Bois d'érable recyclé.

C$85.00 - C$110.00
Non disponible
Chef 6" - Damascus - Bob Kramer/Zwilling

Chef 6 " en acier damassé et coeur en SG2. Modèle inspiré des couteaux de Bob Kramer. Fabriqué par Zwilling au Japon

C$290.00 - C$515.00
Disponible
Bunka 165mm - SG2 - Yoshimi Kato

Couteau artisanal bunka 6,5" avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier SG2. Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato. Une rencontre entre un savoir-faire ancestrale et les nouvelles technologies en matière d'acier.

C$340.00 - C$395.00
Disponible
Bunka 165mm - Blue super - Yoshimi Kato

Couteau artisanal 6,5" avec manche en bois de palissandre du Honduras et cœur en acier Blue super (non-inoxydable). Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato.

C$300.00 - C$350.00
Disponible
Chef 8" - Damascus - Bob Kramer/Zwilling

Couteau du chef 8" en acier damassé et coeur en SG2. Modèle inspiré des couteaux de Bob Kramer. Fabriqué par Zwilling au Japon

C$335.00 - C$610.00
Disponible
Chef/Gyuto 8" - Kaizen II - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Kaizen II gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier FC61.

C$205.00 - C$360.00
Disponible
Malette à couteau - Cuir - Caroline Letang

Fameuse mallette à couteaux (Knife roll) fabriquée à la main par Caroline Letang à Montréal.

C$220.00 -
Disponible
Chef/Gyuto 8" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan Gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$215.00 - C$345.00
Disponible
Barre aimantée - Noyer - Poisson

Barre aimantée pour couteau en bois de noyer 15¾" X 4½" X 1¼"

C$108.00 -
Disponible
Nakiri 6,5" - Birchwood - Miyabi

Couteau en acier damassé Miyabi Birchwood Nakiri 6,5" avec manche en bois de bouleau japonais et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$260.00 - C$460.00
Disponible
Le petit chef - Hêtre - Opinel

Ensemble de coupe sécuritaire pour enfant

C$48.00 - C$56.00
Disponible
Chef/Gyuto 9,5" - Artisan - Miyabi

Couteau Miyabi Artisan Gyuto (du chef) 9,5" avec manche en bois laminé (pakka wood) et cœur en acier SG2 issue de la métallurgie des poudres.

C$240.00 - C$440.00
Disponible
Pâtes de diamant (3 micron, grain 8000)

Pâte de diamant facilitant le polissage d'acier très dur et tenace comme les aciers issus de la métallurgie des poudres. À utiliser avec un bloc d'affilage.

C$22.00 -
Disponible
Chef/Gyuto 8" - Koh - Miyabi

Couteau Miyabi Koh gyuto (du chef) 8" avec manche en bois laminé (pakka wood) et lame homogène en acier FC61.

C$165.00 - C$255.00
Disponible
Santoku 170mm - SG2 - Yoshimi Kato

Couteau artisanal santoku 6,5" avec manche en bois de kaki et cœur en acier SG2. Fabriqué par l'artisan Yoshimi Kato. Une rencontre entre un savoir-faire ancestrale et les nouvelles technologies en matière d'acier.

C$410.00 - C$540.00
Non disponible